M&H (Milk & Honey) — выпущенная в 2020 году линейка кошерных односолодовых виски от одноименной молодой винокурни из Тель-Авива. Современное оборудование, использование чистого спирта нью-мейк и уникальных видов бочек из-под различных напитков и жаркий климат в совокупности приводят к впечатляющему результату. Каждая партия виски одобряется раввинством Тель-Авива.
Серия "Elements" объединяет в себе традиционные методы дистилляции с быстрым и одновременно элегантным созреванием в условиях жаркого климата, в результате которого получается изысканный и великолепно сбалансированный виски. Односолодовый виски M&H "Elements" Red Wine созревал не менее трех лет в бочках из-под бурбона и затем был смешан с односолодовым виски, выдержанным в бочках из-под красного вина лучших израильских виноделен. Климат Средиземноморья, разнообразие почв, жаркие солнечные дни и прохладные ночи привносят пряный и неповторимый вкус в израильское вино и характер виски. Напиток не подвергается холодной фильтрации и не содержит красителей.
О бренде:
M&H — городская винокурня, расположенная в одном из перспективных районов Тель-Авива рядом с береговой линией, оживленными рынками и архитектурой, являющаяся непосредственной частью городской жизни предпринимателей и новаторов, производителей и ремесленников. 300 солнечных дней в году в Израиле и средиземноморский климат —главное преимущество компании. Выдержка виски в условиях жаркого климата ускоряет процесс, но при этом сохраняет изящность, особые характеристики терруара и уникальный вкус, который отличается от аналогичных виски Старого Света. Собственные методы, техника и оборудование основаны на многовековых знаниях. Все виски выдерживаются не менее трех лет, бочки для выдержки проходят тщательный отбор, наряду с традиционным ассортиментом бочек из-под бурбона или красного вина, используются уникальные бочки из-под гранатового вина, кошерного хереса и рома.
