"Gran Batallon" Reposado — премиальная купажированная текила, произведенная из настоящей голубой агавы возрастом более 8 лет. Благодаря уникальным природным условиям, идеально подходящим для выращивания агавы, и совершенным методам ее обработки, текила "Гран Батальон" обладает отличным качеством, что подтверждается соответствием мексиканским государственным стандартам качества производства, указанным на этикетке.
Выпуск текилы "Гран Батальон" Репосадо — интересный процесс, но в то же время нелегкий труд. Выращивают агаву 8-10 лет, в течение которых ее несколько раз пересаживают, хотя диаметр растения может составлять около 3 метров. По достижении зрелости ее вырубают и томят в печах, чтобы потом, размалывая вручную, получить из нее ценный сок. Его разливают в чаны, где он бродит без добавления дрожжей. После перегонки текилу дважды очищают и помещают в дубовые бочки из лимузенского дуба на срок от двух месяцев до года. Такая выдержка придает рому богатый вкус и красивый, теплый золотистый цвет.
Tequilera de La Barranca de Amatitan S.A. de C.V. (ТВА) — довольно молодое предприятие — производитель мексиканской текилы, которое работает с 2000 года. Ее возглавляет Ana Rosa Carillo Ramos, семья которой уже много лет занимается выращиванием агавы и знает все тонкости производства текилы.
