Шнапс премиальной категории "Schnee Jager" Blackthorn изготовлен из плодов терна. Процесс изготовления шнапса происходит следующим образом: плоды сортируются вручную, очищаются от веточек и листьев, затем замораживают и добавляют 96,3% спирт. Через несколько недель мацерации шнапс подвергается перегонке в медных кубах. В результате получается дистиллят, который хранится 2 года в открытых емкостях из стекла. За это время шнапс становится менее крепким, вкус округляется и становится более тонким. Завершающим этапом производства является разбавление дистиллята до нужной крепости чистой родниковой водой, взятой из альпийского источника.
О бренде:
Миссия и философия компании Handelshof NF & MS и ее бренда Schnee Jager — производство одного из самых трудоемких алкогольных продуктов в спиртовой индустрии из высококачественного и экологически безопасного сырья. Один из ключевых и, возможно, самый главный этап миссии — сохранение природного вкуса первоклассных ингредиентов (ягод, фруктов, трав) в процессе бережной дистилляции. Продукция Schnee Jager стоит в особом ряду, относится к премиальной категории, отличается неизменно высоким качеством и уникальными органолептическими характеристиками, делающими ее непохожей ни на какие другие торговые марки.
Завод Bauer был основан в 1971 году в городе Аморбах. Этот город издавна известен производством особенных шнапсов и ликеров. Наиболее популярные из ряда крепких напитков — это малиновый и грушевый шнапс, травяной ликер и терпкий баварский ликер. А специальная линейка орехового ликера с травами является исключительным продуктом как для немецкого, так и для европейского рынка.
