Абсент "La Fee" Absinthe Bohemian изготовлен по оригинальной чешской рецептуре начала XX столетия (стоит обратить внимание на отсутствие буквы "е" в написании Absinthe на этикетке). Стиль абсента предполагает использование меньшего количества аниса, чем это принято в более "зеленом" французском стиле. Этот абсент был дистиллирован с использованием качественных зерновых спиртов, специй, душистых трав и главного компонента абсентов — полыни горькой. Абсент идеален для легких коктейлей, вкус которых должен содержать лишь намек на традиционную полынную горечь абсентов.
О бренде:
Торговая марка "La Fee" принадлежит компании Green Utopia Ltd., которая принадлежит известному мастеру дистилляции Джорджу Роули. Вдохновленный своей страстью к волшебному напитку, чей вкус в свое время буквально "сводил с ума" многих людей целой эпохи, он в 1999 году создал собственную компанию. Используемые компанией производственные мощности охватывают не только Францию, но и Швейцарию — 2 исторические родины абсента. В их число входит завод Cherry Rocher distillery , основанный в 1705 году и располагающийся в Ла Кот-Сент-Андре на юго-востоке Франции, а также винодельни в городах Понтарлье (Франция) и Кюве (Швейцария). Занявшись воспроизведением старинных рецептов, Роули терпеливо собирал доказательства того, что абсент в свое время запретили совершенно зря и его вред для организма медицински не был обоснован. Благодаря его стараниям, в 2011 году абсент был реабилитирован и официально разрешен к продаже во Франции.
